Le ‘St André’ obtient la médaille d’argent au concours ‘TOP RUM, Océan Indien’ |22 December 2014

Le rhum des Seychelles ‘St André’  produit par Takamaka Bay a obtenu la médaille d’argent lors de la première édition du concours ‘TOP RUM, Océan Indien’
Ce concours a réuni les rhums seychellois, mauriciens, malgaches et réunionnais dans un grand hôtel parisien.

Autour de ces rhums se sont assis des jurés de la presse spécialisée en gastronomie, spiritueux, des importateurs, distributeurs, des œnologues, des sommeliers, chef de cuisine et quelques amateurs.... tous ceux qui sont à même de déguster des alcools, non pas par rapport à leurs critères personnels, mais par rapport à l'attente du consommateur final.

Les Seychelles ont participé à ce concours avec le rhum St André 8 ans d’âge, par la distillerie de Trois Frères distillerie, connu pour la marque Takamaka Bay.

Pour cette première compétition régionale, le St André a reçu une médaille d’argent par les membres du jury, selon la Seychelles News Agency.
Dans la catégorie vieux rhums par exemple, une seule médaille d'or est sortie sur 16 vieux rhums présentés au concours, 4 d'argent dont 1 pour Takamaka Bay, 8 ans d'âge et 2 de bronze.

« C’est un produit où il y a beaucoup de concurrences, nous avons un bon produit dont la qualité parle d’elle-même, et pour la compagnie Trois  Frères distillerie de recevoir un prix, dans un événement comme celui-là, jugé par des professionnels, c’est une reconnaissance », a dit Richard d’Offay, directeur et propriétaire de Trois Frères distillerie qui produits les rhums de Takamaka Bay.

Suite á cette première édition les organisateurs souhaitent que ce concours prenne place chaque année pour aider à ce que les rhums de l’Océan Indien soient mieux connus du grand public.

Depuis toujours ce sont les rhums des Caraïbes qui se taillent la plus grosse part du marché. Mais les organisateurs de ce concours espèrent que les rhums de la région puissent, eux aussi avoir leur place dans ce secteur.

A signaler que c’est en 2000 que l’entreprise Takamaka Bay a mis sur pied sa distillerie pour la production de rhum.

Aujourd’hui, l’entreprise produit un rhum de qualité, qui a pris sa place parmi les consommateurs d’alcool. Le rhum de Seychelles fait même partie des produits qui s’exportent et que l’on peut trouver dans les duty free (magasins hors taxes) des aéroports.

« Je ne crois pas qu’il s’agisse d’améliorer le produit … nous savons que nous avons un rhum extraordinaire, mais ce genre de compétition est une question d’interprétations du jury, … nous avons fait un rhum que les gens aiment, et c’est cela notre vision, mais c’est bien que les juges l’apprécient, c’est aussi bien d’avoir ce prix », a dit M. d’Offay.

« Tous les prix sont importants mais ce que nous cherchons, c’est de satisfaire la demande du client, tout cela ne dépend pas du nombre de prix, mais de la relation avec le client, si le barman aime votre produit, il le fera découvrir aux clients, mais s'il ne l’aime personne ne le découvrira », a-t-il ajouté.

A noter que les rhums vieux ont ainsi été couronnés par la médaille d’or décernée à la cuvée Louis & Charles du nom des fondateurs de la maison Isautier qui célèbrera ses 170 ans d’histoire.