Les Seychelles célèbrent la gastronomie française avec l’événement « Goût de France / Good France » |21 March 2017

A l’occasion de la troisième édition de l’événement « Goût de France / Good France », la gastronomie française, classée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis le 19 mars 2015, est de nouveau à l’honneur dans le monde entier.

Plus de 2 000 chefs sur les cinq continents vous proposent un menu gastronomique français avec sa touche locale, composé de la manière suivante : apéritif et canapés, entrée, plat(s), fromages, dessert(s), accompagnés de vins et champagnes français.

Dix-huit hôtels et restaurants seychellois participent cette année à l’opération, soit six établissements supplémentaires par rapport à 2016.

Pour le lancement de cette opération d’envergure internationale, une conférence de presse s’est tenue le jeudi 16 mars à 16h à l’Alliance Française des Seychelles.

Selon son excellence l’Ambassadeur de France aux Seychelles Lionel Majesté-Larrouy, « l’opération cette année, est un réel succès et réunit incontestablement le plus grand nombre de chefs participants dans le monde ».

Selon Madame Sherin Francis, directrice générale de l’Office du Tourisme des Seychelles, « c’est pour la destination, une excellente opportunité de promouvoir nos hôtels et nos chefs qui s’essayent à la cuisine française. De par son héritage colonial, les Seychelles ne se sont jamais éloignées de leurs racines et traditions françaises. D’ailleurs la cuisine française joue un rôle important dans l’évolution de notre délicieuse cuisine seychelloise. »

Elle a aussi remercié les partenaires et organisateurs de cet événement notamment « l’Ambassade Française qui représentante le gouvernement des Affaires étrangères et le chef étoilé Alain Ducasse, à l’initiative du projet. Mais aussi Daphnée Zahary, chargée de promotion du marché Océan Indien au Seychelles Tourism Board, qui a organisé l’événement et qui a participé à la réussite de ce projet aux Seychelles ».

C’est une progression très encourageante qui confirme l’intérêt de la destination France, 1er marché émetteur de touristes aux Seychelles.

Enfin, pour la conférence de presse, cinq représentants d’établissements étaient présents dont Ricco Dubignon chef de « Le Bistro », à l’Alliance Française, Gerard Kapesa chef du Tamarind, Avani Barbarons Seychelles Resort & Spa, et Benjamin Chatellard, chef du Paris Seychelles, Le Méridien Fisherman’s Cove.

Nous avons eu le plaisir d’accueillir également les représentants du restaurant Del Place dont M. Del Place propriétaire, ainsi que Mme Joyce Laljee présente à la place de M. Hamzah Abu El-Foul, chef de l’Indochine – Kempimski Seychelles Resort. Un avant-goût délicieux a été présenté par les chefs.

Nous vous invitons donc nombreux dans tous les restaurants qui participent à cet événement et vous souhaitons d’avance un excellent appétit.