Les Seychelles et la Région Rhône-Alpes (en France)-Signature d’un accord de coopération en matière de formation


19-June-2012

Les quatre étudiants, M. Morel,  M. Monthy, Mme Verney-Carron, et les grands chefs – MM. Marguin, Berthod et Vianney

Dans le cadre d'une coopération internationale, un programme intitulé « découverte de la cuisine française » voit le jour entre l'Académie du Tourisme des Seychelles et trois restaurants lyonnais.

Afin de renforcer l'industrie touristique du pays, une campagne « les  Seychelles accessibles et abordables » a été lancée.

Pour soutenir cette politique, le gouvernement seychellois conduit une politique de forte professionnalisation dans tous les métiers du tourisme, notamment en complétant les formations des étudiants par des séjours à l'étranger.

Connu pour la très grande qualité de formation dans les métiers de la restauration et du tourisme en général, la région Rhône-Alpes offre aujourd'hui à de nombreux étudiants étrangers la chance de compléter leurs connaissances.

C'est ainsi que quatre étudiants seychellois – Rosabelle Louys, Neige André, Sébastien Cétoupe et Urry Bibi – bénéficient d'un stage au sein de trois grandes maisons de la région lyonnaise – le restaurant Christophe Marguin, le 33 Cité, et la Mère Brazier. Leurs chefs reconnus sauront leur apporter tout leur savoir-faire lors de leur période de formation de deux mois.

C'est dans ce périple culinaire, très ancré dans la région que les quatre étudiants seychellois pourront mettre leurs connaissances en application et développer leurs compétences tout au long de leur parcours professionnel.

Monsieur Philip Monthy, enseignant à l'Académie du Tourisme des Seychelles, était présent à la cérémonie de signature.

L'aboutissement de ce projet est dû en grande partie aux initiatives entreprises par le Consul Honoraire des Seychelles à Lyon, Madame Florence Verney-Carron.

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