Les Îles Vanille saluent le succès du Sommet & Festival International des Chefs Créoles |01 June 2026
Photo souvenir avec Alain St Ange, ambassadeur itinérant des Seychelles, et des représentants seychellois et réunionnais (Crédit photo : Serge Marizy)
Les Îles Vanille saluent le succès du Sommet & Festival International des Chefs Créoles
Partenaire de la première édition du Sommet & Festival International des Chefs Créoles (SFICC), organisé les 23 et 24 mai 2026 au MOCA – Domaine de Montgaillard à Saint-Denis, l’Association des Îles Vanille salue le succès de cet événement consacré à la valorisation de la gastronomie créole comme patrimoine vivant, outil de transmission et levier de coopération régionale.
Durant deux jours, le festival a réuni plus de 1 200 visiteurs autour de démonstrations culinaires, conférences « Ronkozé », ateliers, marché de producteurs et soirée de gala immersive. Professionnels, institutions, artisans, producteurs et acteurs de la formation ont partagé une même ambition : promouvoir une cuisine créole authentique, populaire et contemporaine, profondément ancrée dans les territoires de l’Océan Indien.
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